日本鹌鹑

日本鹌鹑 图鉴插画

种类

雉科 肉类

它的身体小而圆,尾巴短,羽毛上有斑点。日本鹌鹑是为蛋和肉而饲养的代表性鹌鹑。

栖息与饲养环境

带有草色图案的小羽毛

它们在生产鸡蛋或肉类的农场饲养。因为它们很小,所以也用整块肉来烹饪。

味道

风味
体积小,味道浓郁
口感
肉少,质地紧实
烹饪方式
烤制, 炖煮, 油炸

国家和语言

食材的稀有程度因国家而异。

参考国家
语言한국어English日本語简体中文
S非常少见A少见B偶尔可见C较易找到D常见

按当地食材获取难度制定的初步编辑评级,会因地区、季节和商家而变化。