타조
종류
타조과 육류
긴 목과 튼튼한 다리를 가진 날지 못하는 큰 새예요. 발가락은 한쪽 발에 두 개이며 수컷은 검은 몸깃과 흰 깃이 뚜렷해요.
서식·사육 환경
초원 위로 솟은 두 발가락
아프리카의 열린 초원과 건조한 지역이 고향이에요. 여러 나라의 넓은 사육장에서 고기와 알 등을 위해 길러요.
맛
- 풍미
- 소고기를 닮은 담백한 육향
- 식감
- 지방이 적고 탄력 있는 붉은 살
- 요리
- 스테이크, 구이, 버거
타조과 육류
긴 목과 튼튼한 다리를 가진 날지 못하는 큰 새예요. 발가락은 한쪽 발에 두 개이며 수컷은 검은 몸깃과 흰 깃이 뚜렷해요.
초원 위로 솟은 두 발가락
아프리카의 열린 초원과 건조한 지역이 고향이에요. 여러 나라의 넓은 사육장에서 고기와 알 등을 위해 길러요.