단봉낙타
종류
낙타과 육류
등에 혹이 하나 있고 긴 목과 넓은 발바닥을 가졌어요. 혹이 둘인 쌍봉낙타와 구분해요.
서식·사육 환경
모래바람 위로 솟은 하나의 혹
서아시아와 북아프리카의 건조한 지역에서 길러요. 호주에는 야생화한 무리와 고기를 생산하는 목장도 있어요.
맛
- 풍미
- 은은한 단맛과 뚜렷한 육향
- 식감
- 나이와 부위에 따라 부드럽거나 결이 굵음
- 요리
- 구이, 버거, 스튜
낙타과 육류
등에 혹이 하나 있고 긴 목과 넓은 발바닥을 가졌어요. 혹이 둘인 쌍봉낙타와 구분해요.
모래바람 위로 솟은 하나의 혹
서아시아와 북아프리카의 건조한 지역에서 길러요. 호주에는 야생화한 무리와 고기를 생산하는 목장도 있어요.